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réputée pour son goût intense
Vous connaissez le jambon ibérique 100% Pata Negra
à priori simple de faire un meuble pour recevoir les trancheuses Chromatic (300/350)
(Pied à trancheuse vendu séparément)
de fruits sauvages et de plantes aromatiques
Jambon Ibérique Bellota 50% - Lazo 8 kg Pré Tranchés réputée pour son goût intenseJambon Ibrique Bellota 50% de Lazo Le jambon ibrique Bellota 50% ou 75% est un jambon issu d'un croisement entre le cochon noir et d'un cochon Duroc. Elev en libert, le cochon se nourrit essentiellement de Bellota (glands), durant la montanera. Les cochons ibriques 50% Bellota, ayant un precinto (bague) rouge sont numrots et limits. Environ 8 kgs, rendement 50%. Vendu entier avec os.
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